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Foccacia

Pâte à pizza, romarin, huile d'olive, origan

Caprese

Salade roquette, tomates cerises, mozzarella di bufala, basilic, copeaux de parmesan

Salade végétarienne

Salade mesclun, légumes grillés, tomates cerises, copeaux de parmesan

Salade mixte

Salade mesclun, courgettes, oignons rouges, anchois, olives, tomates cerises, copeaux. de parmesan

Assiette de charcuterie italienne

Jambon de Parme, bresaola, chorizo, salami, copeaux de parmesan

Salade pollo

Poulet, salade mesclun, vinaigre balsamique, citron, copeaux de parmesan

Salade bresaola

Chiffonnade de viande de bœuf séchée, salade roquette, tomates cerises, artichauts, copeaux de parmesan

Burrata Parma

Salade roquette, tomates cerises, mozzarella du bufala, basilic, copeaux de parmesan

Antipasti Misti

Salade mesclun, légumes, bufala, Parme, chorizo, salami, bresaola, tomates cerises, copeaux de parmesan

Melone prosciutto (en saison)

Chiffonnade de Jambon de Parme, melon et copeaux de Parmesan

Fusilli végétariennes

Sauce tomate, tomates cerises, courgettes, champignons, carottes, copeaux de parmesan, basilic

Penne All'Arabiata

Sauce tomate maison pimentée, parmesan, basilic

Linguini au pesto

sauce pesto, basilic frais, ail, parmesan

Penne aux 4 fromages

Gorgonzola, chèvre, taleggio, copeaux de parmesan, basilic

Penne alla norma

Aubergines, ricotta, oignons, sauce tomate maison, basilic, parmesan

Linguini bolognaise

Viande hachée de bœuf, sauce tomate maison, basilic, parmesan

Linguini carbonara

Lardons, crème fraiche, jaune d'œuf, basilic, parmesan

Penne pollo e funghi

Crème fraiche, champignons, poulet, parmesan

Linguini aux scampis et gambas

Crevettes et gambas grillés à l'ail, sauce de poisson, tomate, persil

Spaghetti all'amatriciana

sauce tomate maison pimentée, lardons, oignons, persil

Tortellini au jambon

jambon blanc, sauce à la crème, parmesan, basilic

Spaghetti pesto et saumon

crème fraîche, sauce pesto, saumon frais, parmesan

Cannelloni

Épinards, ricotta, sauce tomate maison et crème, mozzarella, parmesan, gratinés au four

Parmigiana

Aubergines, sauce tomate maison, basilic, mozzarella, parmesan, gratinées au four

Gratin Gusto

fusilli, légumes, sauce rose, mozzarella, parmesan, gratiné au four

Lasagnes à la bolognaise

Gratin de pâtes à la viande hachée de bœuf, mozzarella, parmesan, basilic

Ravioli ricotta et épinards

Sauce au choix : sauce tomate ou crème, parmesan, basilic

Ravioli aux 4 fromages

sauce au choix: sauce tomate, sauce rose ou sauce à la crème, parmesan, basilic

Ravioli à la truffe

Sauce à la crème de truffe noire, parmesan, basilic

Risotto au poulet

Sauce à la crème, poulet, basilic, champignons, romarin

Risotto à la truffe

Sauce à la crème de truffe, champignons, parmesan, basilic

Risotto aux scampis et gambas

Sauce de poisson, citron, crevettes, gambas, tomate, persil

Risotto à la milanaise

safran. oignons, ail, huile d olive, moelle, vin blanc, parmesan

Boulettes de bœuf à la sicilienne

Boulettes de bœuf, sauce sicilienne, persil, accompagnement: pâtes

Escalope de veau au citron

Accompagnement: pâtes

Saltimbocca alla romana

Escalope de veau, jambon de Parme, sauge, accompagnement: pâtes

Osso bucco

osso bucco de veau (300gr), sauce aux agrumes, accompagnement : pâtes

Margherita

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, origan, basilic.

Napoli

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres, origan, olives.

Diavola

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami, basilic, origan

Vegetariana

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, courgettes, poivrons, champignons, parmesan, origan

Regina

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons, origan

Primavera

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, courgettes, poivrons, champignons, parmesan, origan

Calzone

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, jaune d'œuf, origan

Tonno

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, oignons rouges, citron, origan

4 Formaggi

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, chèvre, brie, basilic

Parma

Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, jambon de Parme, roquette, parmesan, origan

Campione

Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, viande hachée de bœuf, oignons, oeuf, poivrons, basilic, origan

Chipolina

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo, salami, charcuterie italienne, basilic, parmesan, origan

Bresaola

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bresaola, roquette, parmesan, origan

Gusto

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, tomates cerises, parmesan, origan

4 saisons

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, artichauts, jambon, champignons, olives, origan

Chèvre miel

Crème fraiche, mozzarella fior di latte, chèvre et miel

Carbonara

crème fraiche, mozzarella fior di latte, lardons, oignons, œuf, origan

Sorrento

Taleggio, crème fraiche, speck, chorizo, oeuf, basilic

Pollo

crème fraiche, taleggio, mozzarella fior di latte, poulet

Saumon

crème fraîche, saumon frais, sauce pesto

Tiramisu

Panacotta

coulis de fruits rouges ou caramel

Boudinot au chocolat

Tiramisu pistache

Crème brulée

Salade de fruits frais

Coupe de glace vanille ou de sorbet citron

2 boules

Cheesecake

Cannoli siciliens

farci avec ricotta ou crème pâtissière

Café ou thé gourmand

Assiette de fromages italiens